ClemensBusch Grauen Schiefer TrockenVARIETAL: Riesling REGIN: Mosel PAS: Alemania AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: La bodega Clemens & Rita Busch est ubicada en la ciudad de Pnderich, construido en 1663 est situado directamente a orillas del Mosela con vistas a los viedos de Marienburg. Sobre suelos de pizarra desgastada en empinadas laderas emergen vinos finos y potentes a la vez. Cultivos biodinmicos desde 1984. ELABORACIN: Fermentacin espontnea con levaduras silvestres. CRIANZA: 18

CRIANZA: Crianza en lías finas

pescado o pollo frito

beneficiándose de un microclima único

ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras del medio ambiente en tanque de acero inoxidable

AROMA: Potente con notas complejas de fruta negra y roja fresca: frambuesa

Quesos azules

CRIANZA:  39 meses en tinas y barricas de 50 HL

el final es permanente

postres con frutas

COLOR: Brillante

ELABORACIÓN: Fermentación tradicional sin despalillar

ELABORACIÓN: Maceración por 67 días en tinas de madera de 50 hl