SAMMIC - TRITURADOR XM-51Triturador Profesional Sammic XM 51 570 W, Brazo Triturador 42,5 cm (Velocidad fija) El Sammic XM 51 pertenece a la Serie L y es un triturador todo en uno de velocidad fija, diseado para un uso continuo en cocinas profesionales. Destaca por su robustez, versatilidad y durabilidad, siendo ideal para recipientes de hasta 80 litros y para trabajos de larga duracin sin sobrecalentamiento. Caractersticas Principales All in one: emulsiona, airea y tritura

3 estantes regulables por módulo

Contenedor de detergente Det&Rinse integrado

3 quemadores en posición vertical

La Laminadora FIP42N de Fimar está diseñada para estirar masa de pizza

resistencia estructural y eficiencia térmica

Cocción manual en hasta 9 fases

Temporizador de 0 a 60 minutos

Chefunox: selecciona la receta y el horno ajusta los parámetros automáticamente

Climalux: control completo del nivel de humedad en la cámara

Condensador ventilado

Frontal de 6

restaurantes y negocios de hostelería que requieren máximo rendimiento en la cocción de pollos y carnes al espeto