Vainitas salteadas con carne guisadaEs uno de los platos ms suculentos y tradicionales del sur peruano, en especial de Tacna y Arequipa. El adobo es una forma de maceracin de la carne, en la antigedad se utilizaba para conservarla. Se prepara a base de chancho o cerdo en una vasija grande de barro, la forma tradicional es cocinarlo a la lea.

pimientos salteados

no existirá reembolso

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Fuente para 3 personas

No obstante

pero como sucede casi siempre

Delicioso bistec de res

es una comida completa y reconfortante que captura la esencia de la cocina peruana

para los dias que desee

existen distintos modos de preparación según la zona

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pero sin cocinar