Olga Raffault La SinguliereVARIETAL: Cabernet Franc REGIN: Chinon, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2015 FORMATO: 750ML HISTORIA: Situado en Savigny en Vron, entre el Valle de Loira y el Vienne, la finca Olga Raffault transmite su saber hacer en la elaboracin de sus vinos Chinon desde hace cinco generaciones. ELABORACIN: La fermentacin se produce espontneamente con levaduras autctonas. La fermentacin malolctica se realiza en barricas. CRIANZA: 30 meses en toneles de 500 litros

especias aromáticas

CRIANZA: 100% en barrica usada de 228 litros

AROMA:Fresco

Mineralidad compuesta de grafito y piedra mojada y una barrica presente de manera muy sutil con cuero limpio

MARIDAJE SUGERIDO: Platillos con intensidad de sabor y condimentos

acidez que eleva las notas de lima

CRIANZA: 12 meses en botella

cremoso y sabroso

pescados grasos o con salsas ricas

6 cm de ancho

notas herbáceas y un toque mineral

hierbas aromáticas y especias