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Support à électrostatique
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Description
Support à électrostatique
Rend le gelato plus moelleux
*Utiliser quand le gelato est trop ferme
Glaçage liquide pour gâteau Top mousse et semi-freddo
*Utiliser pour les sorbets contenants des fruits congelés
Donne du volume au gelato
*Utiliser quand le gelato n'est pas assez ferme
**Utiliser la base Frutella (#691)
170CC = 1000UN
400CC = 500UN
Base pour confection de gelato à la gomme balloune
En plexiglass
Base pour confection de gelato à la barbe à papa
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