BIB Teres IGP Vin De Pays Méditerranée Rosé 5 LitresGrenache 30% Cinsault 60% Tibourenc 10% Dgustation : Ros cristal. Reflets rose ple, trs belle couleur. Petits fruits frais au nez. Bouche lgre et souple. Ros friand.

Dégustez une crème glacée à la vanille et appréciez les belles notes de géranium et de menthe qui apparaissent progressivement

gingembre)

pommiers et pêchers

La fermentation alcoolique entre 10 et 14 jours avec contrôle des températures

La complexité de son nez mêle des arômes de fruits noirs confiturés

Plusieurs Cépages sont utilisés dans celui-ci tels que : Syrah

La finale développe une belle chaleur avec une extraordinaire note poivrée

Remontages séquentiels 4 fois par jour

très tourbé

Mais les notes qui ressortent donnent véritablement envie de passer à l’étape suivante

Une Bouche avec d’amples saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois

L’élaboration se fait sur un Vieillissement en cave de 3 à 4 ans