Couteau Japonais Gyuto | HikariCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,

Le Kiritsuke (切付包丁) : lame anguleuse et élancée

permettant de travailler au plus près des aliments tout en conservant un contrôle absolu

Design haut de gamme : finitions martelées ou polies

inspiré des lames japonaises traditionnelles utilisées pour les grosses pièces de viande et de poisson

Un indispensable pour une cuisine efficace et fluide

idéal pour les amateurs de cuisine raffinée

Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité

trancher et émincer les légumes avec une coupe droite et précise

tandis que les manches en bois exotique assurent une prise en main élégante et naturelle

Forme : lame triangulaire à pointe K-tip

Ergonomie optimale : prise en main confortable et stable

Un ensemble pensé pour les passionnés de gastronomie