Plancha électrique professionnelle - AM15Plancha lectrique professionnelle Capic AM15 Celsius avec plaque inox DUPLEX paisseur 20 mm, 4 zones de chauffe thermostatiques indpendantes. Temprature rglable de 50 250 C, monte rapide 200 C en moins de 6 minutes. Construction en inox AISI 304 bross, faade sans vis, structure renforce. Goulotte priphrique avec bonde de trop plein. Idale pour une cuisson prcise et hyginique en cuisine professionnelle.

tout en minimisant les traces d'eau et de calcaire

pour iCombi Pro

sécurité thermocouple

Dimensions : 30 x 60 x 60 cm

Il est adapté aux eaux dures et moyennement dures

avec des fonctions avancées comme la décongélation

Cuisson simultanée sur les deux faces pour un gain de temps de 50 %

Ce produit intègre un agent anti-moussant pour une efficacité accrue

tambour inox

Cuve inox surélevée avec bonde à levier et roues pivotantes

Tablettes de rinçage Rational pour SelfCookingCenter sans Efficient CareControl et CombiMaster Plus (à partir de 05/2017)

avec voyants de tension et d’atteinte de température