Vino Tinto Le NebbioloLa Nebbiolo es considerada una de las variedades ms nobles y exigentes del mundo, y en esta interpretacin de Henri Lurton encuentra una expresin nica en el Valle de Guadalupe. Este vino combina la elegancia aromtica clsica de la cepa con la madurez y concentracin que aporta el clima de Baja California. El resultado es un tinto estructurado, profundo y de gran capacidad de guarda, donde tradicin y terroir mexicano convergen de manera excepcional.

con taninos maduros

canela y pimienta

orientadas al sur

Fermentación:  fermentación 70% acero inoxidable

propias de la sierra donde florece

Porcentaje de Alcohol: 12

Aroma: carácter de agave

sobre suelos arenoso-arcillosos con excelente exposición solar que favorece una maduración lenta y equilibrada

Boca: agave dulce y limpio

El final es refrescante

: Toscana IGT

estofados complejos y platillos con salsas demi-glace o reducciones intensas