Prunier - Sainte CatherineHistoire : Varit ancienne. Aussi appel "Prune de miel" Description du fruit : Fruits de taille moyenne, de forme lgrement allonge et d'une belle couleur jaune dor, avec des taches rouges sur la face expose au soleil. A pleine maturit, la pulpe du fruit devient juteuse, trs sucre et parfume, avec un agrable got de miel. Utilisation : Table, confiture, tarte, etc Floraison : Avril Rcolte : Fin aot, dbut septembre. Rsistances aux maladies : Trs bonne.

tendre et acide avec peu d'arôme

De petite taille

Aussi appelé "Prune de miel"

avec un bon équilibre acidité/sucre à la saveur douce et fondante

avec un arôme agréable

Description des baies : Petites baies très odorantes et parfumées : poivrées avec des notes citronnées

selon les interventions de taille

Récolte : Fin juillet à fin août

Chair blanche

Fin septembre

"Api Etoilé" est une très ancienne variété de pommes originales à la forme d'une étoile à 5 branches

excellente en gelée