Cidre "Sambucus" - Les CalètesExtra brut, floral, dune finesse rare : le mariage subtil de la pomme normande et du sureau sauvage. Le domaine : Les Caltes, le renouveau artisanal du Pays de Caux Derrire la distillerie Les Caltes se cachent deux cousins passionns : Luc Pollet et Franois Hariel. Installs au cur du Pays de Caux, ils dbutent dabord le cidre comme un loisir, avant que la passion ne les emporte plus loin : en 2020, ils passent officiellement du statut damateurs clairs

elle combine savoir-faire ancestral et respect de l'environnement pour offrir des produits au goût authentique et raffiné

travailler sans intrant et sans sulfite

reflets végétaux

fraîcheur végétale

AMBRE XO - UNE VERSION MATURE DU CALVADOS PAYS D'AUGE

Une démarche simple

mêlant des arômes de pomme cuite

En Apéritif : seul sur glace

La maison perpétue l’héritage familial avec passion

En bouche : l'attaque est plutôt vive et l'on perçoit très vite la promesse faite au nez aromatique fruité et floral

revisité avec des pommes de Normandie

Bouche : Ample et soyeuse