Teliani Valley Khikhvi whiteTeliani Valley Khikhvi 2022, Kakheti Teliani Valley Khikhvi 2022 is een witte wijn uit Georgi die draait om n zeldzame druif: Khikhvi, een inheemse variteit waarvan er in 2004 nog maar n hectare officieel geregistreerd stond. Sindsdien zijn er meer stokken aangeplant, maar het blijft een echte zeldzaamheid en volgens de producent een onbezongen wijnheld van Georgi. Wat maakt Teliani Valley Khikhvi zo bijzonder? Het is een zeldzame inheemse druif uit

Naast de passie en talent die hij heeft voor het maken van films heeft hij nog een passie

witte druiven

Diep robijnrode kleur die prachtig is in het glas

Een lichte en subtiele honing geur maakt het feestje in de neus helemaal compleet

passiefruit en honingmeloen

Het feest begint al bij het inschenken want daar zien we een robijn rode kleur die schittert in het glas

De wijn wordt onder beluchting afgetapt om een natuurlijke stabilisatie van de componenten mogelijk te maken

opnieuw bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal

Handmatige oogst voor Moulin a Vent Vieilles Vignes Domaine Piron

Het is een complex samenspel van zwarte kersen

een kenmerk dat kenmerkend is voor de druivensoort

De tannines zijn aanwezig maar haast van fluweel