Bart van Olphen - Vis uit blik (Paperback)In Vis uit blik laat Bart van Olphen zien dat je met duurzaam ingeblikte vis niet aan smaak hoeft in te boeten. Bart zet zich al jaren in voor de promotie van duurzaam gevangen vis en laat je in dit boek daarom ook kennismaken met vissers die met respect voor de natuur te werk gaan. Vis uit blik laat goed zien hoeveel verrassende culinaire mogelijkheden vis uit blik biedt: recepten met tonijn, zalm, krab en makreel tot garnalen, mosselen en sardines

flexibele randen dus ideaal voor het draaien van eieren

flexibele buitenlaag zorgt voor anti-kleef

Deze digitale dieetweegschaal van ADE weegt ultra-precies: per 0

Uitgever Agora

Net als in eerdere boeken

culinair journalist Janneke Vreugdenhil

encyclopedische boek blinkt uit in het omtoveren van alledaagse keukenkwesties tot wonderbaarlijke en fascinerende kwesties met een wetenschappelijke achtergrond

Door corona begon Pien Wekking de gerechten die ze normaal gesproken elke maand voor haar vriendengroep maakte

Een smeuïge puree met een gepocheerd eitje en gebakken wasmotrupsen

pinsa Romana

De ruim 250 recepten laten je zien dat je in een handomdraai de lekkerste zelfgemaakte borrelplanken zo op tafel zet

maak bij een brunch indruk op je vrienden met matchatompoucen en serveer zoetzure tempésticks als party food op je verjaardagsfeestje