Jose Pariente Sauvignon BlancDe grootste bekendheid heeft Jose Pariente toch wel te danken aan haar Verdejo wijnen. Maar onderschat deze Sauvignon Blanc niet. In het wijngebied is alweer dertig jaar geleden de Sauvignon Blanc druif aangeplant. De oude wijnranken hebben zich ontwikkeld tot weelderige exemplaren, waarbij het vakmanschap van Jose Pariente duidelijk naar voren komt. De Sauvignon Blanc druif gedijt goed in de warme zon, maar verlangt ook naar verfrissende koelte.

49 procent Pinot Noir

en met maar één doel voor ogen: absolute kwaliteit

want dat is jaren lang gevestigd in Riquewihr

De bodems variëren van klei

De overige 20% geschied op Amerikaans eiken

dus wij kunnen haast niet wachten om een slok te gaan nemen van Joseph Mellot Pouilly Fume Les Troncsec

toast en limoen

Denken we aan fluweel zacht en toch complex

Toen Oostenrijk in de jaren 80 bij een sulfietschandaal was betrokken

De oude wijnmakerij van Valdemar

perzik en veel exotisch fruit

Hij geurt het glas uit en geeft ons mooie aroma's van geel fruit