Tagaro Sei Caselle NegroamaroVoor deze volle negroamaro krijgt de wijn eerst 48 uur contact met de schillen, voor optimale kleur en tannine. Doordat de wijn tijdens de vergisting malolactische omzetting krijgt, waarbij de appelzuren worden omgezet in melkzuren, krijgt deze wijn aroma's van kersen yoghurt. De wijn rijpt vervolgens voor 4 maanden op eiken houten vaten, waarna deze gebotteld wordt. Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op de fles voordat deze op de markt komt.

die bestaat uit het opnieuw vergisten van de Valpolicella-wijn op de gefermenteerde geperste Amarone della Valpolicella-druiven en/of Recioto della Valpolicella-druiven

Aroma's: zwarte bes

Deze mooie monocépage cabernet sauvignon is voor een deel gerijpt op

Een frisse en elegante wijn

een plaatsje in Sloveens Istrië

De wijn rijpt vervolgens voor 6 maanden op eiken houten vaten

Aroma's: rood fruit

malvasia nera

Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op de fles voordat deze op de markt komt

waarna deze gebotteld wordt

om zo de meest optimale wijn te kunnen produceren

Aroma's: kersen