Mitja Sirk, Mitja Bianco Friulano 2024Variety: Friulano Mitja maakt al sinds zijn elfde wijn. Maar begint na stages bij Dujac, Conterno, Isole e Olena en Roulot met het maken van zijn eigen wijn in 2016 en legt zich toe op Fruilano. Typisch voor de regio Friuli. De bodem hier heet Ponca in het Italiaans, je moet het zien als op elkaar gedrukte platen van compacte zandsteen met mergel. Als een soort millefeuille, deze bodem zorgt voor structuur en concentratie bij Friulano. De oudste

Alcohol: 11%

olive trees

Variety: Syrah

Het bezoek aan de wijngaarden is indrukwekkend

Herkomst: Meursault

Deze commune is befaamd om haar elegante en zachtere stijl wijnen

In de mond komen in aanvulling hierop ook smaken van citroensap en grapefruit naar voren

Producent: Domaine de Montcalmes

After almost two decades in charge

Het bijzondere bouwwerk doet meer denken aan een Oosterse tempel dan aan een Middeleeuws

honing en grapefruit

Knebel bezit 2 ha in deze zéér stijle Röttgen wijngaard