Irina Georgescu - Carpatirecepten uit het hart van Oost Europa Culinaire melting pot uit het hart van Oost Europa. De keukens van Oost Europa staan al jaren in de belangstelling, en terecht. In deze regio staan authenticiteit en culinaire tradities hoog in het vaandel en verbouwen veel mensen nog steeds zelf hun groenten. Met Carpati maak je kennis met de Roemeense keuken die zich kenmerkt door invloeden uit Griekenland, Turkije en de Slavische landen in het zuiden; maar ook

taco's met jackfruit

met 'roosterkoekburger'

Voortaan herken jij kwaliteit en serveer je de lekkerste

De Nederlandse biercultuur bruist en gist op ongekende wijze

✓ Beschermt de olie/azijn tegen lucht en lichtinvloeden van buitenaf

Persiana elke dag biedt smaakvolle groentegerechten snelle eenpansgerechten

dan kunt u zonder enige kracht te zetten mooie boterkrullen maken

vooral van minder bekende gerechten

Forewords by Peter Meehan and Harold McGee

Uitgever Uitgeverij Grimm

Een heerlijke avondje kaasfonduen met vrienden of familie

Verschijningsdatum 30-01-2019