Ficaria Vins Èlia 2019 MAGNUMWijnboer: Ficaria Vins Wijnregio: Priorat Druivenrassen: Garnatxa Negre, Syrah & Cabernet Sauvignon Wijnbeschrijving: Een wijn vernoemd naar de dochter van Jaume en Montse, lia. Zelfs het oog op het etiket is haar oog! Een wat kruidigere en stevigere wijn dankzij de blend met Syrah en Cabernet Sauvignon. De druiven worden nadat ze met de hand zijn geplukt vergist in RVS vaten en vervolgens voor 12 maanden in vaten van Frans eikenhout opgevoed. Waar de

Toegankelijk en toch verrassend

wat een mooie balans geeft in de wijn

Gul en met een typische aciditeit die ervoor zorgt dat je nog 'n slok wilt nemen

met een gisting in uitgehold steen in de wijngaard

Deze stokken staan goed geworteld

vanille en iets notigs

25% ontsteeld bij de vergisting

Een heerlijke lichte bubbel

14 maanden op Frans eiken

maar op zichzelf kan de Macabeu er ook wat van

Deze rijping zorgt voor frisheid en complexiteit

Complex dankzij de drie druiven die elkaar perfect aanvullen en een lange afdronk