Waterloze afzuigkap | XEKHT-ACHSDe XEKHT ACHS is een waterloze afzuigkap die speciaal is ontworpen om de latente warmte van kookdampen op te vangen zonder water te gebruiken. Latente warmte is de warmte die vrijkomt tijdens het koken en die anders verloren zou gaan. Deze innovatieve afzuigkap biedt verschillende voordelen: Geur en latente warmtereductie: De XEKHT ACHS is ideaal voor het bakken van diepvriesdeeg en voorgebakken producten. Het zorgt ervoor dat het juiste bakaroma

De energiezuinige werking maakt het mogelijk om kosten te besparen terwijl de prestaties geoptimaliseerd blijven

cateringbedrijven en kookscholen

Verhoogde energie-efficiëntie: Door kalk te verminderen

Hoogte: 232 mm

model XEVC-1011-EPRM

Vis en vleessticks

Chimney diameter: 30 mm

Gestoomde rijst

Diepte 1018 mm

(MET UITZONDERING VAN 20 LADE OVENS)

Afzuigcapaciteit: De minimale afzuigcapaciteit bedraagt 310 m³/u

Anti-aanbakpan in roestvrij staal