La Vigna d' Alceo, 2013, 0,75lRebsorten: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

Sensorische Eigenschaften: Feiner

Schalen- und Krustentiere

In voller Überzeugung

Biologischer Säureabbau sowie Ausbau des Weines zu 2/3 im großen Holzfass (35 hl) und 1/3 in Barriques über jeweils 12 Monate

partieller biologischer Säureabbau (nur die Sorten Weißburgunder und Chardonnay)

Gelegenheit: Aperitif - Cocktail

1 Jahr in teilweise neuen Barrique- und Tonneaufässern

wobei nur jedes zehnte Fass neu war

Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach einer sorgfältigen Selektion

TERROIR: Warme Lagen auf tiefgründigen

Alkoholgehalt: 14

Der Vosne-Romanée Maizières von Domaine A