Mâcon-Fuissè Blanches Terres 2023

da bere anche giovane o da attendere serenamente per molti anni vista la grande attitudine all'invecchiamento

Dal colore giallo dorato

Al palato è potente e vinoso

si rese conto di possedere questa particolare varietà che all’epoca era praticamente dimenticata e che grazie poi ad anni di grandi sperimentazioni è divenuta Il sale di San Leonardo

Affinamento per 12 mesi in barriques e per ulteriori 6 mesi in bottiglia

lentamente

ottenendo un pool di uve differenti e funzionali

Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese

e di frutta tropicale gialla

Questo vino invecchia 96 mesi in cantina prima della sboccatura con un dosaggio finale di 4 g/l

Affinamento in barriques per almeno 14 mesi

Il tutto è sorretto da un tocco brioso e molto rinfrescante