Rock Angel Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans FranciaOrigine: La Motte, Var, Provenza, Francia Vitigni: Grenache, Rolle (Vermentino) Colore: Rosa pallido con riflessi ramati Profumo: Bouquet complesso con note di frutti rossi freschi come fragola e lampone, accompagnate da sentori di pesca bianca e agrumi, con sfumature di erbe mediterranee e una delicata mineralit Sapore: Al palato secco, elegante e strutturato, con una piacevole freschezza e una leggera cremosit. I sapori di frutti rossi e agrumi si

Terroir: Le vigne sono coltivate su suoli granitici con presenza di calcare

con fermentazione a temperatura controllata e affinamento in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e l'integrità aromatica

con una notevole capacità di invecchiamento

La mineralità è delicata ma ben definita

Haut-Médoc

Il vino è stato lodato per il suo potenziale di invecchiamento

gli acini vengono rotti mediante pompaggio

fresco e versatile

Abbinamenti: Perfetta come digestivo a fine pasto

Grazie al suo lungo affinamento

con una buona struttura e una leggera nota minerale che bilancia la dolcezza della frutta

il noto degustatore Andreas Larsson ha attribuito al Pomorosso 93 punti