Rum El Dorado Demerara Rare Collection Port Mourant & Diamond 2001 70 clEl Dorado Demerara Rare Collection Port Mourant & Diamond 2001 una release di grande rilievo della serie Rare Collection di Demerara Distillers Limited, nata dallincontro di due storici alambicchi della Guyana. Il rum distillato nel 2001 e imbottigliato nel 2017, dopo 16 anni di invecchiamento interamente tropicale, risultando in unespressione di notevole profondit e complessit. Il blend unisce distillati provenienti dal celebre Port Mourant double

leggere note floreali e una speziatura marcata dallo zenzero

esprime una maturazione intensa e profondamente caratterizzata dal legno e dall’influenza ossidativa del vino fortificato

violetta ed erbe aromatiche

Bordiga è una distilleria molto particolare

persistente e lievemente affumicato

che dona una lieve nota fruttata e una freschezza unica

Al palato offre un gusto equilibrato e avvolgente

Distillato nel 1998 e lasciato invecchiare per 22 anni in clima tropicale

La sua particolarità sta nella distillazione Carter Head

rotondo e ben strutturato

Alos si accompagna perfettamente a piatti di pesce

perfetta per chi ama i grandi Bordeaux nella loro fase più maturazione