BOLGHERI DOC 2022 ORNELLAIA - TENUTA DELL' ORNELLAIACANTINA: Tenuta Ornellaia FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, tartufo, selvaggina, risotto ai funghi porcini. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ornellaia 2022 presenta un bouquet molto espressivo con degli aromi di frutta nera e dei tocchi di vaniglia e tabacco. Questa

accompagnato da Pinot Meunier e Chardonnay

al naso frutti di bosco essiccati

intenso e persistente

caffè tostato e spezie dolci

il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella

viene lasciato maturare in botti di acciaio e successivamente affinato in bottiglia

a cui seguono sentori di the nero e di agrumi

quasi pungenti ereggonol’invecchiamento come un buon Borgogna

evocando un legame profondo con la terra e la sua trasformazione

seguita da una distillazione in alambicchi dedicati

al naso è essenzialmente fruttato con prevalenti note di more e amarena

firmata dalla Mars Shinshu Distillery