Box AssaggioLa Box Assaggio la nostra Box che ti permette di "assaggiare" e provare il nostro Metodo Ingrosso, ovvero un metodo che ti permette di acquistare la carne direttamente dal nostro allevamento a prezzo da ingrosso, 15,3 kg. parliamo di una Box di carne mista per gi confezionata in sacchetti da 500 gr. pronta da congelare e poi utilizzare quando serve. Attenzione la Box Assaggio non il metodo ingrosso.. questa Box ha il solo scopo di assaggiare la carne

2 kg Fettine Wagyu (asado

Straccetti di Roastbeef all' inglese - 6 Porzioni

Straccetti di Roastbeef all' inglese - 8 Porzioni

Era una festa e l' unica giustificazione ammissibile dai miei genitori per rimanere a casa da scuola

1 kg di Spezzatino Scottona

per accelerare la cottura si possono anche tagliare a strisce perpendicolari all’ osso scottandoli per pochi minuti alla griglia

di origine controllata e di alto valore nutrizionale ad un prezzo "da Ingrosso"

Questa è una costata di Wagyu Italiano frollata per 30 giorni in Dry Aged

Specialmente nell' allevamento i tempi di produzione vanno rispettati

Il Rib Steak è una delle parti più gustose del lombo di Sorana

2 kg di macinato

I nostri lombi vengono lasciati in frollatura almeno per 40 giorni ad una temperatura e umidità controllata