Bistecca Frisona - Selezione A/S LUXBistecca Frisona Selezione A S LUX La Frisona originaria della Frisia, regione a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania. Si presenta a duplice attitudine con orientamento produttivo 50% latte e 50% carne. Questa carne presenta un'ottima marezzatura e una consistenza morbida. La compagna perfetta per le vostre grigliate. In caso di preferenze di taglio, Bistecca o T bone, inseritelo nelle note dellordine in fase di checkout.

Selezione limitata di Angus spagnolo con una frollatura Dry Aged di 6 mesi

E’ ricavata dalla parte anteriore della lombata di bovina

Controfiletto di Rubia Gallega

1 Confezione da 4 Hamburgers di Rubia Gallega da 200 Gr cadauno

Da questo progetto è nato questo box esclusivo in edizione limitata (solo 50 pezzi) e comprende i seguenti prodotti del territorio della Galizia:

13 diverse razze bovine dove sono state alimentate e allevate nello stesso modo per 24-36 mesi

la razza Sayaguesa è caratterizzata da un livello di infiltrazione intramuscolare moderato

due mesi prima della macellazione

avvolto in carta regalo

orzo e altri cereali coltivati nelle stesse zone

tagliata con osso del costato lungo

Carne ricca di sapore