Derthona Timorasso 2023 OltretorrenteDerthona Timorasso 2023 Oltretorrente un ottimo bianco biologico, nato dalla passione di Chiara e Michele due giovani enologi, che dopo anni di lavoro tra diverse cantine e universit hanno deciso di creare Oltretorrente. Questo bianco si presenta di colore giallo Paglierino dai riflessi dorati quasi verdi. Al naso i classici sentori di fiori dacacia si evolvono in pietra focaia e goudron. In bocca possiamo trovare la freschezza e mineralit permangono

morbida e corposa con un ottimo equilibrio

è il vino da mettere in tavola se il menù prevede piatti stuzzicanti di pesce

PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 10-12°C

carni arrosto e in umido

con una punta di balsamico

PER GUSTARLO AL MEGLIO temperatura di servizio: 8°C - 10°C

formaggi stagionati

AFFINAMENTO: 10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio

Il sorso è ben bilanciato ma intenso

polposo e beverino

Informazioni utili

Una grande bottiglia dal carattere piemontese