Gevrey-Chambertin 2023Il Gevrey Chambertin di Maison Lou Dumont unelegante espressione di Pinot Noir 100% proveniente dalla prestigiosa Cte de Nuits, una delle aree pi vocate della Borgogna per la produzione di grandi vini rossi. I vigneti si trovano vicino alla sede della Maison, nel territorio di Gevrey Chambertin, il comune che d il nome alla denominazione. La vinificazione segue una filosofia artigianale, con una fermentazione alcolica spontanea in acciaio grazie ai

solo le migliori e un lungo affinamento sui lieviti

nasce dalla collaborazione delle famiglie Marchesi de’ Frescobaldi e Robert Mondavi

morbidezza

hanno dato origine a una matrice composita e vitale

Al naso è intenso e fruttato con note di sottobosco e con lievi sfumature speziate

con una elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti

lasciando dietro di sé l'emozione di uno Champagne allo stesso tempo avvolgente e delicato

Il suolo è sabbioso

Il clima di montagna ed alta collina è umido e piovoso nella stagione più fredda

ottenendo un pool di uve differenti e funzionali

Al naso intensamente armonico con note di Moscato

Prodotto con 100% Pinot Noir