Costata kimi Bavarese

un piatto iconico della cucina sarda che incarna l'essenza stessa della tradizione culinaria dell'isola

L'importanza del suinetto sardo è stata ufficialmente riconosciuta nel marzo del 2006

La carne del suinetto sardo non è solo un alimento

dove la carne viene lentamente arrostita fino a raggiungere una croccantezza dorata all'esterno e una morbidezza irresistibile all'interno

basata su ingredienti locali e naturali

orgoglio della Sardegna

Chuckroll Black Angus Celtic Legend 2kg 70€

giovane e delicata

si può percepire l'amore e la passione degli allevatori e dei cuochi che si dedicano a preservare e valorizzare questo autentico tesoro della Sardegna

conferisce alla carne un sapore affumicato e avvolgente

destinata a deliziare i palati e a nutrire l'anima di chiunque abbia il privilegio di assaggiarla

Questa tecnica di cottura