Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

spesso e succoso con un finale lungo e persistente che lascia squillare le vibrazioni sapide e minerali della craie

molto armonico e con una persistenza eccezionale

Affinamento sui lieviti per 36 mesi

Le Volte dell' Ornellaia è un blend composto da 51% Cabernet Sauvignon

Al naso è ricco ed elegante

questo Champagne d'avanguardia fa rivivere un prodotto dell'Illuminismo

si apre con note mentolate che si evolvono poi su sentori fruttati di pesca

Al palato è riccco

Segue un periodo di otto mesi di elevage su fecce fini regolarmente risospese nel vino

Affinamento in botti di legno austriaco da 60-80 hl

acacia e agrumi

note floreali con zagara