SALAMANDRE MODULAR MODELLO FU SE-GN ⅔ e GN 1/1Salamandre realizzate in acciaio inox AISI 304, con la parte superiore radiante mobile e posizionabile in altezza per permettere la regolazione della distanza tra i cibi e la parte radiante. Griglia con dimensioni GN1 1 GN2 3 in acciaio cromato. Bacinella raccogli grasso in acciaio inox amovibile, inserita in un telaio antiribaltabile. Caratteristiche tecniche: FU SE GN 1 1 Dimensioni: 68x45x50h cm Potenza: 3,6 kW Alimentazione: 220 240V 1N 50 60 Hz

piattaforma in acciaio inox adatta al contatto con alimenti

Comando PULSE

testa in PC e PBT

Lama Ø 250 mm

FUNZIONE DI RIPETIZIONE AUTOMATICA AMPLIATA: aumento del numero di cicli di lavoro continui fino a 10

Singola impronta: 195x140 mm

IDROCHEF 316 TOUCH è un apparecchio per cottura sottovuoto con schermo touch

ogni ciclo di produzione è fatto con acqua fresca

il cestello ad aggancio magnetico e tutti i componenti in contatto con alimenti

Impugnatura ergonomica ideata per una maggiore comodità

di larghezza e in 10 diversi spessori

Materiale: acciaio INOX 304