Coppa "Langhirano"La coppa di Langhirano un salume tradizionale prodotto con carne suina proveniente dalla regione anatomica del collo del maiale. Dopo essere stata insaccata a mano in budello naturale, viene sottoposta a una stagionatura minima di 90 giorni, che le conferisce un sapore dolce, delicato e un aroma fragrante. La consistenza compatta, con un colore rosso vivo intervallato da venature bianche di grasso. Questo salume ideale per antipasti o aperitivi,

è un prodotto artigianale noto per la sua affumicatura tradizionale e il sapore intenso

formaggi e vini rossi strutturati

Diffusa in tutta Italia

mentre la forma è tradizionalmente circolare

innovativo e adatto a ogni occasione

friabile e secca

Il Parmigiano Reggiano Montanari Vacche Brune è più dolce e aromatico

all’amatriciana e alla gricia

Il risultato è un prodotto dal gusto intenso e aromatico

per poi essere insaccato in budello naturale

presenta note lattiche e piccanti

rappresentando una vera esperienza sensoriale unica