Ludovica Langhe Doc Rosso - CanonicaTipo: Vino Rosso Uvaggio: Cabernet Sauvignon Barbera Nebbiolo Colore: Rosso Rubino con riflessi granato Profumo: Complesso e fine. Note di frutta matura accompagnati da sentori di tabacco e pepe. Sapore: Secco e Morbido con ottima persistenza. Gradazione alcolica: 13,5% Vol Vigneto: Colline di Langa Vinificazione e Affinamento: La vinificazione viene fatta con uve in purezza e a seconda della annata vengono assemblati prima o dopo la fermentazione

👅 Sapore: Equilibrio tra acidità e dolcezza

Estratto secco: 20

🍇 Uvaggio: 100% Vermentino

carrubba e chiodi di garofano

con tannini presenti ma ammorbiditi dall’affinamento

formaggi stagionati

Descrizione organolettica:

🎨 Colore: Rosso Rubino con riflessi granato

I mosti così ottenuti vengono separatamente fermentati a temperatura controllata di 18°C a cui segue un affinamento in acciaio sui lieviti per altri 4 mesi prima di fare l’assemblaggio finale

👅 Sapore: Esprime la salinità della brezza marina

fresco ed elegante

primi mediterranei