Ultra Brut Laurent PerrierOrigine: Tours sur Marne, Montagne de Reims, Champagne, Francia Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati e perlage fine e persistente Profumo: Intenso e complesso, con note fruttate di agrumi (limone, pompelmo) e frutta bianca (pera, mela), accompagnate da sentori floreali di caprifoglio e sfumature minerali Sapore: Secco, puro e delicato, con una vivace acidit che conferisce freschezza. Al palato

equilibrato con tannini morbidi e sentori di peperone e frutta a bacca rossa

Vitigno: Moscato d'Alessandria (Zibibbo) 100%

Profumo: Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi

accompagnate da sentori speziati di pepe nero e sfumature erbacee tipiche dei vitigni Cabernet

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo elegante e raffinato

caramello e un tocco di vaniglia

Questa composizione dona al vino una particolare mineralità e sapidità

La fermentazione avviene in acciaio

Terroir: Le uve di questo Chardonnay crescono sui suoli dolomitici ricchi di calcare e minerali

ideale per sviluppare profondità aromatica e una componente tannica intensa

Vinificazione: Assemblaggio di tre vitigni: Pinot Noir per la struttura

Vitigno: Bonarda (Croatina) e Uva Rara