ROSATO MARCHE IGT 2024 FLO' - VIGNA DELLA CAVACANTINA: Vigna della cava FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: Montepulciano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa tenue tendente al cipria, al naso sentori delicati di fragolina di bosco, al palato minerale e gradevole rotondit, finale persistente. ALTRE INFORMAZIONI: Tutto nasce da qui; lintenzione di produrre un vino rosa

CANTINA: Emidio Pepe

PRODUTTORE: El Brujo

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in vasche d’acciaio nelle quali sosta per quattro mesi a contatto con le fecce fini

ABBINAMENTI: Ravioli al tartufo bianco estivo

robusto ma vellutato

FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSE' - FACCOLI

seguiti da circa 6 mesi in cemento ed un affinamento in bottiglia tra 9 e 12 mesi

4% pinot noir

GEWURZTRAMINER DE STEPHANE 2019 LES VINS DE PIROUETTES - CHRISTIAN BINNE

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino tendente al giallo oro con la maturazione

giustamente caldo ed avvolgente

ABBINAMENTI: piatti di carne rossa