Chardonnay Cave Rosse – Vino Bianco Artigianale dei Colli BericiLo Chardonnay Cave Rosse un vino bianco artigianale che esprime freschezza, eleganza e il carattere unico dei Colli Berici. Nato su suoli calcarei, si distingue per una spiccata mineralit e per uno stile pulito e preciso, frutto di una viticoltura rispettosa del territorio. Al naso offre un bouquet raffinato di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, mentre al palato equilibrato, fresco e armonico, con un finale sapido che invita al secondo sorso.

Nasce da vigne secolari

1 Pecorino toscano ducale - grifolatte - 800 gr

Un viaggio sensoriale che intreccia eleganza e intensità

La sua stagionatura è di minimo 72 mesi

rendendolo armonico ed elegante

con una freschezza vivace e un finale lungo ed elegante

accompagnate da sfumature di spezie dolci e leggere note evolutive

capaci di creare un equilibrio unico tra struttura

Al palato è caldo

a base di ingredienti freschi e genuini

Anche gli ortaggi sono inusuali: topinambur

con un finale asciutto e persistente che riflette il terroir di Brazzano