Vino Calabrise Calabria Rosso IGT IppolitoBOTTIGLIA DA 750 ml CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Ippolito DENOMINAZIONE Rosso Calabria IGT GRADO ALCOLICO 14% UVE 100% Calabrese PREMI La scheda di Quattrocalici. it Dopo un periodo di sperimentazione sul Calabrese, antico vitigno autoctono originario della Calabria meridionale, nasce Calabrise, testimone dell attitudine di Ippolito a riscoprire e valorizzare il patrimonio ampelografico regionale. Un omaggio alla Calabria ed alla sua gente. Vitigni:

Vinificazione e affinamento: Pigiatura con i piedi su vasca di legno

lasciate a maturare in collina fino alla seconda metà di ottobre

dove riposa per due anni

Dall’autentica ricetta del 1871 creata da Mr

DENOMINAZIONE VSQ GRADO ALCOLICO 12% UVE Gaglioppo

Resa per ettaro 80 quintali - 52 ettolitri

Ricetta Originale - Cuore di Calabria Greca

Giallo paglierino pallido alla vista

alcuni botti ex-Caroni

raccolta in fiore e lavorata come una volta

Serracavallo

Cantina e Imbottigliatore: Medeville B