Ricotta Salata di NorciaLa Ricotta Salata Norcia un formaggio prodotto con siero del latte bovino e ovino, stagionato fino a 120 giorni e ricoperto con Crusca di Grano. Ha un sapore di latte e panna, dolce ma saporito, un prodotto tipico di Norcia. Si conserva facilmente nel tempo, offrendo un sapore e una consistenza unici ed inimitabili. pezzatura circa 250gr 300gr

stappare la bottiglia e servire il vino a 18°C in bicchieri di media dimensione

Celebrato dall'assegnazione del premio “Miglior formaggio dell’anno”

aroma di affumicatura

Delizia il palato con il suo gusto ricco e rustico

di una stessa regione

Perfetto per dare un tocco di calore e sapore ai tuoi piatti

Lasciato riposare con sale

presenta una cotenna esterna ed un ossicino anteriore

stagiona fino a 18 mesi in un ambiente ideale

per un gusto unico e irresistibile

"Formaggio di latte di pecora e vacca stagionato per 12 mesi con aggiunta di frutta e grappa di Moscato

offre una pasta morbida e cremosa e un sapore unico grazie alla fase di stagionatura e affumicatura