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Corbeau Cabernet Sauvignon Bio

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Description

Corbeau Cabernet Sauvignon BioGrave, altero, dell'et la pi solenne. Con metodo di produzione biologica un'eccellenza locale dallo spirito internazionale. Corbeau realizzato con i migliori grappoli di Cabernet Sauvignon coltivati nei vigneti Roncolino della Cantina Luretta, considerato tra i migliori cru della regione dei Colli Piacentini. Nero, intenso, strutturato e atipico: il Corbeau, un Cabernet Sauvignon austero che spicca tra i rossi Luretta per profondit e carattere, ricco

Ideale dall’aperitivo a tutto pasto

La vendemmia viene effettuata manualmente all'inizio di ottobre

il Montelìg richiama alla mente i classici Bordeaux della "rive gauche"

e la grande biodiversità territoriale che vede alternarsi al vigneto foreste di sughero e la fitta macchia mediterranea

Una volta completata la fermentazione alcolica

Per apprezzare appieno le qualità dell'Irti Colli

Il Dolcetto d'Alba DOC di Tenuta Carretta è un vino rosso vellutato

Si abbina perfettamente a primi piatti delicati come risotti e paste con salse leggere

e carni rosse

il vino raggiunge un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza

e formaggi stravecchi e piccanti

Al naso si presenta intenso e persistente

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