Mandrolisai DOC Superiore “Balente” 2015 - CarboniLa massima espressione del terroir del Mandrolisai: il Mandrolisai DOC Superiore Balente 2015 di Cantina Carboni un rosso potente, elegante e complesso, con un colore rubino compatto e un bouquet profondo di frutta in confettura, spezie dolci ed erbe mediterranee. Al palato si rivela strutturato e avvolgente, con tannini ben integrati e una lunga persistenza che ne sottolinea la qualit. Abbinamenti consigliati: carni rosse importanti, arrosti,

Abbinamenti consigliati: carpaccio di salmone

espressione autentica della viticoltura di montagna nelle Terre Sicane

piatti di pesce al forno e insalate saporite

intenso e avvolgente

con una sapidità che ne sostiene la freschezza e una persistenza gustativa appagante

Abbinamenti consigliati: perfetto a crudo su insalate fresche

carni bianche elaborate

spezie e leggere sfumature di legno tostato

insalate saporite

crudité di pesce

scegliendo tra diverse variabili e dettagli grafici: cappello

noto per struttura e frutto