Domàch “Louis” Rosso – Vino Rosso Naturale Patrick UccelliIl Louis Rosso di Domch un vino rosso naturale prodotto da Patrick Uccelli con fermentazione spontanea e interventi minimi in cantina. Non filtrato e realizzato in piccole quantit, esprime uno stile autentico e territoriale. Al naso offre profumi di ciliegia fresca, piccoli frutti rossi, melograno e leggere spezie. Il sorso agile, fresco e dinamico, con tannini morbidi e grande bevibilit. Un rosso gastronomico ma quotidiano, ideale sia leggermente

Si presenta con un color rosso rubino vivace

Fresco con note di ciliegia matura e pepe nero

Al naso regala intensi profumi di rosa appassita

In bocca è elegante ma deciso: il sorso è fresco e avvolgente

che esprime tutta la sensibilità e la cura della vinaiola Asja Rigato

note terrose

Ottimo con salumi e affettati

ottenuto da uve autoctone coltivate nel rispetto dell’ambiente e senza interventi invasivi

6 febbraio – I vini bianchi e la vinificazione naturale - SOLD OUT

Il Barolo Bricco Boschis DOCG 2021 di Cavallotto nasce da uno dei cru storici più prestigiosi di Castiglione Falletto

crostacei e piatti della tradizione mediterranea

armonico e persistente