Donn'Eleonò, Calabria IGP Rosato - Tenuta Terre NobiliDenominazione: Calabria Rosato IGP Dettagli tecnici: Nerello 50%, Magliocco 50%, 14,5% Vol Vinificazione: avviene in acciaio mediante la tecnica del salasso dai rossi di riferimento. Le tecniche in vigna, ivi compreso il diradamento estivo dei grappoli, sono tutte mirate a contenere la produzione tra i 1000 ed i 1100 grammi di uve per pianta. Descrizione del vino: Di colore cerasuolo vivo. Allolfatto si presenta intenso e persistente, con netti

Descrizione del vino: colore rosso scarico

Carta a colori con tutti i vigneti esistenti all’interno delle AOC Pauillac

vivace ed esuberante: al naso è intenso

Sapore persistente

con Enrico Scavino al timone

vicino al confine con la Francia

segue poi l'imbottigliamento senza filtrazione

pepe e zenzero

è situata all’interno di un’azienda agricola dell’Ottocento

gusto pieno

La fermentazione alcoolica e la macerazione avvengono in vinificatori orizzontali di acciaio inox per 12-15 giorni

Rinati nel 1984