Grappa Pinot Grigio FedrizziGrappa morbida e delicata ottenuta dalla distillazione dell'omonimo vitigno e da un'accurata distillazione a bagnomaria. 43% vol.

Profumo: Nel bouquet predominano le note fruttate intense di ossicocco (mortella di palude) e marasca

Da abbinare a carni bianche

Si avverte anche un tono delicato di cioccolato

Ottenuto dalla guancia del maiale

Infuso naturale a base di grappa trentina e mirtilli neri di bosco

facendone un vino molto pieno e vellutato al palato

Già cotto

poco persistente

Formaggio a pasta tenera prodotto con latte di capra intero

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo vaccina grigia alpina

1 bresaola trancio

ma anche da utilizzare come contorno per piatti a base di carne