VINO ROSSO DI MONTALCINO DOC 2023 - PATRIZIA CENCIONICANTINA: Patrizia Cencioni FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Rosso di Montalcino VITIGNO: 100% Sangiovese Grosso PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Si abbina con naturalezza ai piatti tipici toscani dal gusto schietto e deciso, a paste, risotti a base di funghi e zuppe, carni di maiale e formaggi di media stagionatura. Da non sottovalutare la sua versatilit nellabbinamento con la pizza. NOTE DI

insalate e zuppe di legumi

Fermentazione malolattica in barriques

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in vasche di acciaio

10% rondinella

Le sue botaniche includono makwean (note pepate e agrumate)

succoso e di buona pienezza che si sposa con una mineralità decisa

gelatine di frutta

e non solo

al salmone affumicato

Proveniente dai vigneti di proprietà situati sulle colline di Ascoli Piceno

con caffè espresso

Un single malt versatile