Velabona Ticino DOC - Chardonnay ZündelOrigine: Beride, Malcantone, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Chardonnay Colore: Giallo paglierino brillante Profumo: Aromi complessi di frutta matura, come mela e ananas, con note minerali e accenni di fieno Sapore: Al palato secco, strutturato e fresco, con una mineralit pronunciata e una persistenza notevole Temperatura di servizio: 10 12C Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle

fiori bianchi e sfumature speziate

Vinificazione: Il processo prevede una fermentazione di circa 4 settimane in acciaio

con sentori di frutta a polpa gialla

affinamento in botti di rovere da 500 litri e serbatoi inox

Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese da 300 litri

descrivendo il vino come "un bouquet di cassis

su suoli calcarei e sabbiosi

Descrizione: Il Brunello di Montalcino DOCG di Castello Banfi è un vino di grande pregio e tradizione

su terreni solivi che conferiscono al vino una particolare mineralità e struttura

e per arricchire piatti a base di pesce

che combina una struttura robusta a una finezza ineguagliabile

Ottimo per l’invecchiamento