BOLGHERI SUPERIORE DOC 2021 GRATTAMACCO - GRATTAMACCOCANTINA: Grattamacco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante, al naso profondo e complesso, frutti neri maturi, note balsamiche e finale speziato. Al palato strutturato,

carni grigliate

20% Pinot nero

fiori d'arancio e un sottofondo agrumato

agenti stabilizzanti (contiene gomma arabica e/o acido citrico)

la qualità e uno stile di vita spensierato

rivelando tutta la complessità e la raffinatezza di questa bollicina

nessuna concessione: solo il vino delle migliori botti

esposto a sud-ovest

dopo oltre 25 mesi di affinamento in legno

continua il suo affinamento in bottiglia per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi

ABBINAMENTI: Carne rossa

DENOMINAZIONE: Falero pecorino DOC