Macchina Sottovuoto a Campana HENDI – 230V 630Wristoranti, gastronomie, macellerie e cucine professionali. Grazie alla pompa rotativa ad alte prestazioni da 77 l min, garantisce cicli di confezionamento rapidi e affidabili anche durante utilizzi intensivi e continuativi. La struttura robusta in acciaio inox e la camera in lega di alluminio 5052 assicurano durata, igiene e resistenza alla corrosione, caratteristiche fondamentali nelle cucine professionali. Il coperchio trasparente convesso in ABS

Peso netto: 8

resistenza e igiene

compatibilità con piani a induzione

La teglia in acciaio inox 63x45 cm è perfetta per le esigenze di cottura e preparazione nelle cucine professionali

I piani inclinati in metallo facilitano la visibilità dei prodotti

garantisce cicli di confezionamento rapidi e affidabili anche durante utilizzi intensivi e continuativi

maniglie isolate e vassoio raccoglibriciole per facile pulizia

per un lavaggio ancora più efficace

Altezza regolabile per modulare l’intensità del calore in base alle esigenze operative

- Dimensioni: 60 x 59 x 85 cm

Temperatura di lavoro: 45°C – 300°C

caramellare e rifinire piatti prima del servizio