OFFIDA PECORINO DOCG 2023 SANTA MARIA - CENTANNICANTINA: Centanni FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Offida DOCG VITIGNO: Pecorino 100% PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, pesce crudo e secondi di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino. ALTRE INFORMAZIONI: LAffinamento avviene in legno con continui remuage per circa 6 mesi. CONTIENE SOLFITI

DENOMINAZIONE: Marche bianco IGT

ABBINAMENTI: Ostriche

pesca e mela golden

NOCCIOLE tostate varietà Tonda Gentile Trilobata 25%

In bocca si

ALTRE INFORMAZIONI: 30 mesi sui lieviti

Al palato tannico

Château du Chatelard fu distrutto e poi ricostruito nel 18° secolo

territorio e tempo

chiude con note varietali di lampone e ribes rosso

con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C