Vino IGT Valcamonica Rosso "Rosso Donna"L'azienda Azienda fondata da Gian Mario Monchieri e dalla moglie Silvia nel 2008, nasce per contribuire al recupero e alla valorizzazione di un territorio tradizionalmente vocato alla coltivazione vitivinicola: il conoide di Losine ai piedi della Concarena. Questo luogo suggestivo ospita lAzienda e la nuova cantina, inserita in modo armonioso nel contesto paesaggistico. Al fine di ridurre limpatto ambientale ledificio quasi totalmente interrato ed

Dopo qualche anno si acquistano nuovi terreni e

Temperatura di servizio: 18°/20° C°

75 LGradazione12

Prima della vendita il prodotto è sottoposto ad un ulteriore affinamento in bottiglia

piatti leggeri e a base di pesce

diversificata solo nel colore abbinato all’uvaggio

piantati in un ambiente incontaminato

come vuole la tradizione e su pendii scoscesi

ricoprono circa tre ettari

lli Tevini come digestivo e tonico

Tutti i vigneti della Cantina Bignotti si estendono lungo l’antica Via delle Volte

la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo