La Lingua del VinoAutore: Costantino d'Aulisio Garigliota Editore: Enovagando Lingua: Italiano Isbn: 9791220040983 Pubblicazione: 20 11 2018 Categorie: RIFERIMENTO Guide e Manuali Sinossi: In che modo possibile conservare durevolmente le percezioni sensoriali? E soprattutto in quale maniera potremo codificarle e raccontarle? Lautore affronta la complessa questione sottesa alla comunicazione delle percezioni sensoriali in degustazione, interrogandosi sulle cause che

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